主料:
牛里脊肉，3两大葱，
一根，
洋葱，
一个，
青椒，
二个，
大蒜，
5瓣，
香菜，
一根
辅料:
五香粉，
一匙，
孜然粉，
二匙，
料酒，
一匙，
菜籽油，
一勺，
生抽，
半匙，
蚝油，
半匙，
椒盐，
少许，
淀粉，
半匙，
鸡精，
少许孜然牛肉的做法步骤
1.新鲜的牛肉切片儿。顺着纹理切哦。加淀粉料酒香粉和孜然粉和菜籽油。腌20分钟。
2.青椒。大葱切斜刀，洋葱切片。
3.起油油温七成热下牛肉片饭炒一分钟。沥干油。起锅备用。
4.锅底留油，放入洋葱和青椒炒断生。
5.洗干净锅另放一点油。放入大蒜。葱段翻炒。
6.放入牛肉片。翻炒一分钟。
7.放入生抽，蚝油，五香粉。料酒。加洋葱和青椒快速翻炒一分钟。
8.放孜然粉芝麻和鸡精，翻炒一下即可出锅。
9.撒上点香菜，美味可口。
小窍门&温馨提示
这道菜是以孜然粉香味为主。所以不要放辣椒会坏掉它的香味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 大葱
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